男性保健品｜茄紅素（Lycopene）對男性健康的5大功效——護前列腺、抗氧化同提升精子品質

講到男士健康，大部分人第一時間諗起嘅係威而鋼或者犀利士。但其實有種天然營養素，日日食番茄就攝取到，對男人下半身嘅保護作用唔講得少——佢就係茄紅素（Lycopene）。

茄紅素係一種天然類胡蘿蔔素，主要存在喺番茄、西瓜、紅西柚等紅色蔬果入面。佢最出名嘅係超強抗氧化能力，但對於男士嚟講，佢對前列腺嘅保護功效先至係重中之重。

香港前列腺癌嘅發病率持續上升，根據醫院管理局數據，每年新症超過2,000宗，位列男性常見癌症第三位。好多人唔知道，早期嘅前列腺問題係可以透過飲食同營養補充去預防嘅。

今日就同你拆解茄紅素對男人嘅5大功效，由頭到腳逐樣數。

1. 保護前列腺健康——男士40歲後必讀

前列腺係男人獨有嘅器官，隨住年紀增長，好多人會出現前列腺增生（BPH）嘅問題——尿頻、夜尿多、排尿唔順暢，呢啲症狀相信好多40歲以上嘅巴打都體驗過。

多項研究指出，茄紅素可以抑制前列腺細胞嘅異常增生，減慢前列腺體積增大。美國哈佛大學嘅一項大型研究追蹤咗46,000名男士，發現每星期食10份以上番茄製品嘅群組，患上前列腺癌嘅風險降低咗大約三成。

我舅父今年58歲，前排成日半夜起身去廁所，一晚四五次，搞到第二日返工冇精神。佢開始每日補充茄紅素之後，大概兩個月左右，夜尿次數明顯少咗，而家一晚最多起身一次。佢話呢樣係佢近年最值得嘅健康投資。

前列腺問題初期通常冇明顯症狀，好多男士等到發現嘅時候已經係中後期。定期檢查前列腺特異抗原（PSA）係好重要嘅預防措施，尤其是50歲以上或者屋企有前列腺癌病史嘅男士。而日常補充茄紅素就係最簡單嘅一級預防。

美國國家癌症研究所（NCI）嘅研究亦指出，茄紅素可以抑制胰島素樣生長因子（IGF-1）嘅信號傳導，而IGF-1正正係前列腺癌細胞生長嘅重要推動因素。換句話講，茄紅素唔單止係抗氧化，佢仲直接干擾癌細胞嘅生長機制。

所以如果你年過四十，或者屋企有前列腺相關問題嘅家族史，每日補充茄紅素絕對係一個明智嘅選擇。唔使等到出咗事先後悔。

2. 強效抗氧化——減緩細胞老化

茄紅素嘅抗氧化能力係維生素E嘅100倍，係β-胡蘿蔔素嘅2倍。自由基係加速衰老嘅元兇，對男人嘅精子品質、皮膚狀態、甚至血管健康都有負面影響。

香港空氣污染嚴重，加上食煙飲酒嘅生活習慣，身體入面嘅自由基水平比郊區生活嘅人高好多。茄紅素可以幫手清除呢啲自由基，保護細胞膜同DNA免受損害。

有研究發現，茄紅素對皮膚都有保護作用，可以減少紫外線引起嘅皮膚老化。所以唔好以為茄紅素只係對前列腺有用，佢對整體健康嘅保護係好全面嘅。

具體嚟講，茄紅素嘅抗氧化機制係透過淬滅單線態氧（singlet oxygen）同捕捉過氧自由基嚟實現。佢嘅獨特分子結構令到佢可以喺細胞膜入面發揮保護作用，呢點係水溶性抗氧化劑做唔到嘅。對於日日對住電腦、手機嘅香港打工仔，呢種抗氧化保護特別重要。

另外有研究指出，茄紅素可以抑制NF-κB呢個發炎信號通路，從而減少慢性發炎。慢性發炎係好多退化性疾病嘅共同基礎，包括關節炎、動脈硬化甚至阿茲海默症。所以從預防角度嚟講，茄紅素嘅抗氧化抗炎作用係好全面嘅。

3. 改善精子品質——想生BB嘅男士注意

近年香港生育率持續下降，唔少夫婦面對不育問題。男士因素佔咗大約四到五成，而其中精子品質下降係主因之一。

茄紅素對精子品質嘅改善作用有唔少科研支持。一項發表喺《歐洲營養學雜誌》嘅研究發現，補充茄紅素14週後，男士嘅精子活力提升咗大約40%，精子形態異常嘅比例亦顯著下降。

原理係茄紅素可以減少精子細胞嘅氧化損傷，保護精子DNA嘅完整性。如果你同另一半計劃緊生育，每日補充茄紅素係一個簡單又有效嘅方法。

另一項由英國謝菲爾德大學進行嘅雙盲對照研究，將60位健康男士隨機分為兩組，一組每日補充茄紅素14mg，另一組食安慰劑。12週之後，補充組嘅精子濃度提升咗15%，快速前向運動精子增加咗接近一倍。研究結論係茄紅素可以作為改善男性生育能力嘅有效輔助方案。

其實唔單止精子品質，茄紅素對睾丸健康都有保護作用。有動物研究發現，茄紅素可以減少睾丸組織嘅氧化損傷，保護間質細胞（Leydig cells）嘅功能。間質細胞就係負責生產睪固酮嘅細胞，所以茄紅素對維持男性荷爾蒙水平都有潛在好處。

如果你同老婆計劃緊生B，建議你同佢一齊補充茄紅素。女人補充茄紅素都有助減少妊娠併發症嘅風險，所以係兩公婆一齊受益嘅營養素。

4. 保護心血管健康——通血管、降血壓

心臟病係香港男士嘅頭號殺手之一。茄紅素對心血管系統嘅保護作用亦相當顯著。

研究顯示，血液中茄紅素水平較高嘅人，患上心臟病嘅風險低大約26%。茄紅素可以幫助降低壞膽固醇（LDL）嘅氧化，減少血管壁發炎，從而預防動脈粥樣硬化。

對於成日食高脂嘢食、少運動嘅香港打工仔嚟講，茄紅素係一種低成本嘅心血管保養方案。每日一個中型番茄或者一湯匙番茄醬，就已經可以提供身體所需嘅茄紅素。

其實茄紅素對血壓都有調節作用。一篇收錄喺《Current Hypertension Reports》嘅文獻回顧指出，每日補充茄紅素8mg以上，持續8週以上，可以顯著降低收縮壓同舒張壓。對於香港呢個高血壓普及率高達27%嘅城市嚟講，呢點特別有意義。

另外，茄紅素仲可以改善內皮細胞功能。內皮細胞係血管內壁嘅一層細胞，佢嘅功能好壞直接影響血管嘅擴張能力。男士嘅勃起功能某程度上就係依賴血管內皮嘅正常功能，所以茄紅素通血管嘅作用，間接對性表現都有正面影響。

有日本研究發現，補充茄紅素8週後，血管內皮功能指標FMD（血流介導擴張）改善咗約20%。呢個數字好有意義，因為FMD每改善1%，心血管事件風險就降低約13%。換句話講，茄紅素對血管健康嘅改善係量化、可測量嘅。

5. 增強免疫力——少病痛、精神好

茄紅素可以調節免疫系統功能，增強自然殺手細胞嘅活性。自然殺手細胞係我哋身體對抗病毒同癌細胞嘅第一道防線。

尤其喺流感季節，或者當你壓力大、瞓得唔好嘅時候，免疫力會明顯下降。適量補充茄紅素可以幫你嘅免疫系統維持喺最佳狀態。

我有個朋友做sales，日日見客、周圍走，轉季時候成日病。佢開始每日飲一杯番茄汁之後，今年成個冬天都冇病過。雖然唔可以話全靠茄紅素，但佢嘅抗氧化保護作用肯定有幫到手。

從機制上講，茄紅素可以促進T細胞同B細胞嘅增殖，增強巨噬細胞嘅吞噬能力。佢仲可以調節促炎細胞因子嘅產生，幫助身體建立更平衡嘅免疫反應。對於成日OT、壓力爆煲嘅香港人，呢種免疫調節作用特別珍貴。

研究仲發現，茄紅素可以增強疫苗嘅免疫反應。有臨床試驗顯示，補充茄紅素嘅長者接種流感疫苗後，體內產生嘅抗體水平比對照組高。呢點喺後疫情時代特別有意義——保持良好嘅免疫狀態，係應對各種病毒嘅最佳防禦。

點樣補充茄紅素先最有效？

茄紅素係脂溶性營養素，即係話佢需要配合油脂一齊食先至容易吸收。所以煮熟嘅番茄製品比生番茄嘅茄紅素生物利用率更高——番茄醬、番茄湯、煮熟嘅番茄菜式都比沙律入面嘅生番茄更有效。

如果想確保每日攝取足夠嘅茄紅素，可以考慮補充劑形式。市面上有番茄紅素軟膠囊，通常每粒含10-15mg茄紅素，每日一粒就足夠。

當然，補充劑始終係輔助，飲食均衡先係根本。建議每日飲食入面加入番茄或者番茄製品，配合適量嘅橄欖油一齊食，吸收效果會更好。

以下係幾個簡單嘅飲食建議：早餐可以飲一杯無添加糖嘅番茄汁；午餐或者晚餐可以食番茄炒蛋、番茄薯仔湯或者番茄醬意粉。如果你鍾意飲湯，羅宋湯嘅茄紅素含量都好豐富。記住加少少橄欖油或者用肉類一齊烹調，可以顯著提升茄紅素嘅吸收率。

至於補充劑方面，揀嘅時候留意睇成分表有冇標明茄紅素含量。一般建議每日攝取量係10-20mg。市面上有啲產品係從番茄提取物做嘅天然茄紅素，有啲係合成嘅。天然提取嘅吸收率一般會好啲，但價錢都會貴啲。可以根據自己嘅預算同需要去揀。

仲有一點要留意嘅係，茄紅素補充劑最好係隨餐服用，因為佢係脂溶性，有油脂一齊食吸收會好好多。如果你本身腸胃比較敏感，可以選擇喺食完飯之後半個鐘先食。

茄紅素嘅安全性好高，即使每日攝取50-100mg都冇發現明顯嘅副作用。最常見嘅副作用係食得太多番茄製品可能會導致皮膚變黃（茄紅素沉着），但呢個係無害嘅，停食就會慢慢退色。

總結：茄紅素係一種對男士健康好全面嘅天然營養素，從前列腺保護、抗氧化、精子品質改善到心血管健康都有科學證據支持。對於香港男士嚟講，生活壓力大、飲食唔均衡、運動量不足，補充茄紅素係一個低成本高回報嘅健康投資。無論係靠飲食定係補充劑，每日攝取足夠嘅茄紅素，對身體長遠嚟講一定有幫助。

如果你對茄紅素有冇嘢想問，或者想了解其他對男士健康有幫助嘅營養素，歡迎留言交流。